Brigadeiro de Caipiroska

Brigadeiro é o docinho mais amado do Brasil, sem dúvida que 10 entre 10 pessoas amam brigadeiro. Ultimamente esse popular docinho tem frequentado as melhores mesas brasileiras com status de “gourmet” os sabores são os mais inusitados possíveis, embarcando nessa … Continuar lendo

Salada de Beterraba Aromática

Quando se prepara uma salada como entrada é necessário que o prato tenha harmonia, textura, apresentação e principalmente sabor. A beterraba é uma raiz de uma coloração muito acentuada, portanto difícil de trabalhar, pois tende a tingir todos os outros … Continuar lendo

Filés Crocantes de Linguado

Tive oportunidade de executar essa receita quando passei uma temporada recentemente na Praia de Morrinhos em Canto Grande, apesar de levar muitos ingredientes não é nada complicada, se você separar tudo que vai usar fica bem mais fácil. Experimente fazer … Continuar lendo

Rocambole Rústico de Torresmo

Existem algumas receitas que fazer parte de nossa memória gustativa, é o caso do pão, que pode ser salgado, doce, rustico ou mais elaborado. Quem já não sentiu o cheirinho de pão assando ou quem não comeu um pão quentinho … Continuar lendo

Bolinho Especial de Tapioca

A receita de hoje é inspirada em um famoso prato da culinária baiana, o Bolinho do estudante, segundo alguns historiadores esse nome se deve ao fato de ser uma iguaria fácil de fazer e preço barato, por esse motivo tão … Continuar lendo