Terrine Especial de Queijo com Damasco

A terrine é um prato originário da França e até meados do Século XVIII,  apenas os nobres franceses tinham oportunidade de degustar esse prato que normalmente era feito com fígado e carne de caças, depois da revolução francesa essa iguaria … Continuar lendo

Escondidinho de Abóbora com Carne Moída

Hoje mais do que nunca uma comida simples bem gostosa de baixo custo é a onda do momento, os preços dispararam nos supermercados de uma forma assustadora, muitas pessoas estão procurando uma forma de fazer receitas gostosas sem gastar muito. … Continuar lendo

Moqueca de Camarão e Marisco

Quando se está na praia existe uma grande facilidade em conseguir peixes e frutos do mar bem frescos, notadamente nessa praia que estamos que é uma colônia de pescadores, por isso resolvi fazer essa moqueca de camarões e mariscos, o … Continuar lendo

Salada de Beterraba Aromática

Quando se prepara uma salada como entrada é necessário que o prato tenha harmonia, textura, apresentação e principalmente sabor. A beterraba é uma raiz de uma coloração muito acentuada, portanto difícil de trabalhar, pois tende a tingir todos os outros … Continuar lendo

Filés Crocantes de Linguado

Tive oportunidade de executar essa receita quando passei uma temporada recentemente na Praia de Morrinhos em Canto Grande, apesar de levar muitos ingredientes não é nada complicada, se você separar tudo que vai usar fica bem mais fácil. Experimente fazer … Continuar lendo