É difícil encontrar alguém que não goste de chocolates, pois além de ser um doce maravilhoso pode se fazer com ele as mais diversas sobremesas como bolos, bebidas, pudins, e centenas de variedades. A receita de hoje é sem dúvida … Continuar lendo
Estive esses dias com a minha irmã Sonia em minha casa e resolvemos fazer doce de mamão, que aliás é um dos doces preferidos nossos, foi então que tive a ideia de inventar um tipo de sushi de doce de … Continuar lendo
Terrine é um dos pratos mais famosos da França, normalmente é feito com carnes e peixes, mas também pode se fazê-lo com doces. Aqui apresento uma receita muito especial e com um sabor delicado e sensível. A mistura do chocolate … Continuar lendo
Confit é a forma de conservação para frutas e legumes usando calda de açúcar, aguardente ou vinagre, a receita de hoje é como fazer com casca de laranja, que é chamada de zestes, no caso eu usei as cascas de … Continuar lendo
Quando morei em São Paulo eu era fã desse doce que se encontra em quase todas as padarias de lá. Gostava tanto que fui a traz da receita e acabei descobrindo a receita do famoso padeiro Benjamin Abrão que aliás, … Continuar lendo
Brigadeiro é o docinho mais amado do Brasil, sem dúvida que 10 entre 10 pessoas amam brigadeiro. Ultimamente esse popular docinho tem frequentado as melhores mesas brasileiras com status de “gourmet” os sabores são os mais inusitados possíveis, embarcando nessa … Continuar lendo
A origem do quindim é muito controversa, há uma corrente que atribuí à doçaria portuguesa e outra que atribui à doçaria africana, o nome quindim sim é de origem africana e quer dizer dengo, encanto. Talvez seja esse o motivo … Continuar lendo
Depois que apareceu nas redes sociais, esse bolo virou uma febre na internet, o vídeo já foi visto milhões de vezes, não sei ao certo onde começou. A grande característica desse bolo é que e feito apenas com 3 ingredientes, … Continuar lendo
A receita de hoje é inspirada em um famoso prato da culinária baiana, o Bolinho do estudante, segundo alguns historiadores esse nome se deve ao fato de ser uma iguaria fácil de fazer e preço barato, por esse motivo tão … Continuar lendo
As geleias artesanais vêm ganhando destaque a cada dia na mesa do brasileiro, hoje em dia é possível fazer geleia de qualquer fruta ou bebida e até mesmo temperos. A grande vantagem é que são elaboradas de uma forma bastante … Continuar lendo
