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Estamos na época de pêssegos e figos, é hora de aproveitar o preço mais em conta e fazer essas deliciosas compotas, a primeira de pêssego é uma receita da minha irmã Sonia Maria Faria Feltrin, que todo final de ano … Continuar lendo
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Desenvolvi essa receita não só por um pedido especial de minha irmã Loide Farias Pereira, que enfrenta problemas com diabetes, mas também por outras pessoas que precisam de uma sobremesa menos calórica por conta de algum tipo de regime alimentar. … Continuar lendo
Receita apresentada no quadro Ofício de Delícias do Programa Vera Toledo da TV Litoral Panorama em Balneário Camboriú SC e retransmitido no Canal Clima Tempo da SKY em rede nacional. Você que já viu a receita no blog veja agora … Continuar lendo
Ingredientes: Massa: 250 gr de farinha de trigo especial, 150 gr de manteiga sem sal, 02 colheres de sopa de açúcar, 01 colher de chá de essência de baunilha, 02 gemas, 01 pitada de sal, 01 pitada de fermento, Raspas … Continuar lendo
Nessa mousse surpreendente não se usa ovos, açúcar, gelatina nem creme de leite, é o principio da gastronomia molecular, onde o resfriamento do chocolate o transforma em mousse. É uma explosão de sabor a cada colherada dessa que a mais … Continuar lendo
Ingredientes: 1 xícara de chá de açúcar, 200 gramas de margarina sem sal, 3 ovos separados, 1 vidro de leite de coco (200 ml), 350 gramas de batata-doce cozidas e amassadas, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 … Continuar lendo
Receita exibida no quadro “Ofício de Delícias” do programa Vera Toledo na TV Litoral Panorama de Balneário Camboriú – SC e no Canal Clima Tempo da Sky em Rede Nacional. … Continuar lendo
Existe uma história sobre a criação dessa famosa torta, segundo contam ela nasceu de um erro das irmãs Tatin que dirigiam um hotel no interior da França, habituadas a servir torta de maçã, um dia uma delas errou e colocou … Continuar lendo
Receita exibida no quadro “Ofício de Delícias” do Programa Vera Toledo na TV Litoral Panorama de Balneário Camboriú SC e Canal Clima Tempo da Sky. Receita do Bom-bocado de Maracujá. … Continuar lendo
Existem algumas receitas que fazem parte da nossa memória gustativa, foram pratos que marcaram nossa infância e juventude, são os aromas, as lembranças da preparação enfim todo um envolvimento emocional que acabam por marcar por toda nossa vida. O milho verde esteve … Continuar lendo