Bombocado de maracujá

Ingredientes

3 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de margarina, ½ xícara de chá de suco de maracujá, 1 xícara de chá de açúcar, ½ xícara de chá de queijo meia cura ralado, 4 ovos.

Modo de fazer

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Colocar em forminhas de bom-bocado ou até mesmo em uma forma de pudim, untada e polvilhada com açúcar. Levar ao forno médio, em banho-maria, por 30 minutos, ou até ficar bem dourado. Desinformar após 5 minutos. Deixar esfriar e levar à geladeira por 2 horas, no mínimo.

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