Matambre de novilho recheado com bacon, linguiça e verduras

Ingredientes: 2 quilos de matambre sem o excesso de gordura, ½  copo de vinho tinto seco, 3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem, 1 colher de sopa e açúcar mascavo, 1 cebola média, 4 dentes e alho, 1 … Continuar lendo