A terrine é um prato originário da França e até meados do Século XVIII, apenas os nobres franceses tinham oportunidade de degustar esse prato que normalmente era feito com fígado e carne de caças, depois da revolução francesa essa iguaria … Continuar lendo
O grande fascínio da cozinha é você poder misturar ingredientes para transforma-los em algo saboroso que além de agradar o paladar tenha um visual bonito, mas a verdadeira mágica acontece quando conseguimos torná-lo inesquecível, é o que chamamos de memória … Continuar lendo
Sabe aquele doce que você faz a mais de mil e quinhentos anos e que sempre agrada e que nunca da errado, pois então é o caso do Rocambole de doce de leite, desde que me aventuro na cozinha eu … Continuar lendo
Cozinhar requer um exercício de criatividade e de oportunidade, além é claro da paixão pelo que se faz. Hoje por exemplo resolvi aproveitar algumas bananas nanicas que estavam bastante maduras na fruteira, o perfume era delicioso, resolvi então utiliza-las em … Continuar lendo
Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 2 caixas de creme de leite, 1 xícara de café de licor Amarula, 100 gramas de nozes trituradas, 1 pacote de bolinhas de chocolate a seu gosto. Modo de fazer: Cozinhe o leite … Continuar lendo
Ingredientes: 170 gramas de chocolate meio-amargo, 150 gramas de manteiga, 4 ovos grandes, 300 gramas de açúcar, 140 gramas de farinha de trigo, 20 gramas de cacau em pó ou chocolate em pó, 1 colher de sopa de café … Continuar lendo
