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Arquivos da Tag: Oficio de delicias
Esta receita foi apresentada no quadro “Ofício de Delícias” do Programa Vera Toledo da TV Litoral Panorama de Balneário Camboriú SC. A Batata Suíça ou Batata Rösti, foi um sucesso pela maneira prática de fazer e com um resultado fantástico. Nesta receita … Continuar lendo
Hoje fiz uma entrevista na Rádio Cultura de Timbó (SC) no Programa de Carlos Henrique Roncalio falando sobre meus livros publicados. Quem tiver interesse em adquirir os livros enviar um e-mail para este endereço: paulo@oficiodedelicias.com.br com o livro escolhido e com seus dados … Continuar lendo
Ingredientes: 500 gramas de polvilho ou fécula de mandioca, 1 litro de água, coco fresco ralado, manteiga de garrafa, leite condensado, presunto, queijo, sal a gosto. Modo de fazer: 1º – Despeje o polvilho doce ou fécula de mandioca para … Continuar lendo
Ingredientes: 1 litro de leite, 2 xícaras de chá de açúcar cristal, 3 pêssegos maduros, ½ xícara de açúcar refinado, ½ xícara de água, 5 ovos, 1 pão Frances amanhecido. Caramelo; 1 xícara de chá de açúcar cristal, ¼ de … Continuar lendo
Ingredientes: Para o bolinho: 300 gramas de nata, 200 gramas de açúcar, 3 ovos grandes, ¼ de xícara de chá de pasta de frutas vermelhas, 150 gramas de farinha de trigo, 150 gramas de farinha de trigo integral orgânica, 1 … Continuar lendo
Ingredientes: Para o bolinho: 300 gramas de nata, 200 gramas de açúcar, 4 ovos grandes, ¼ de xícara de chá de pasta de pistache, 150 gramas de farinha de trigo, 150 gramas de farinha de trigo integral orgânica, 1 colher … Continuar lendo
Ingredientes: 2 quilos de matambre sem o excesso de gordura, ½ copo de vinho tinto seco, 3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem, 1 colher de sopa e açúcar mascavo, 1 cebola média, 4 dentes e alho, 1 … Continuar lendo
Ingredientes: 170 gramas de chocolate meio-amargo, 150 gramas de manteiga, 4 ovos grandes, 300 gramas de açúcar, 140 gramas de farinha de trigo, 20 gramas de cacau em pó ou chocolate em pó, 1 colher de sopa de café … Continuar lendo
Massa: 50 gramas de cacau em pó, 50 gramas açúcar mascavo escuro, 250 ml água fervente, 225 gramas de farinha de trigo, ½ colher de chá fermento em pó, ½ colher de chá bicarbonato de sódio, 2 ovos, 125 gramas … Continuar lendo